BIZCOCHUELO DE CALABAZA Y ALGARROBA

Sin trigo, delicioso, sabroso y rendidor, algo más?? Si le dan un toque de horno antes de comerlo queda muchísimo mejor. 

Para hacerlo van a necesitar: 

1 taza de harina de arroz integral 

1 1/2 taza de avena 

1/2 taza de harina de algarroba 

2/3 taza de calabaza rallada 

3 cdas de mantequilla de maní 

1 cda de polvo de hornear 

Esencia de vainilla 

Stevia, edulco o melaza 

1 huevo y 2 claras o 4 cdas de harina de lino 

1 taza de agua. 

Mezclar todos lo ingredientes. Precalentar el horno y hornear a 200° por 20'.