Deliciosa, dulce y muy fácil de hacer, sólo 4 ingredientes base para un frasco sumado a las especias que más te gusten: 2 tazas de calabaza cruda cortada con cascara
2 tazas de agua
Stevia, edulco o melaza al gusto
1 cda de canela
Opcionales: pimienta, café de algarroba.
En un cacerola, cocinar la calabaza con el agua, agregar endulzante, canela y opcionales. Cuando hierva, dejar caliente hasta que evapore. Mixear o licuar, dejar reposar. Conservar en heladera dentro de un frasco de vidrio cerrado.
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