Los blinis son mini panqueques de avena, de origen ruso, se pueden consumir de diversas maneras, dulces o salados, untar como un pan o galleta, tostarse para que queden crocantes. Versatiles y prácticos, guardarlos en freezer es una buena opción para tener reservas .
Vas a necesitar:
(para 10 unidades)
1 taza de avena
1/4 taza de salvado de trigo
1 cdita de chía
10g de levadura
3/4 taza de agua
1 huevo (opcional, pueden agregarlo o no) Condimentos: sal y pimienta.
(para 10 unidades)
1 taza de avena
1/4 taza de salvado de trigo
1 cdita de chía
10g de levadura
3/4 taza de agua
1 huevo (opcional, pueden agregarlo o no) Condimentos: sal y pimienta.
Licuar todos los ingredientes, debe quedar una pasta. Dejar reposar en heladera hasta que duplique volúmen. Cocinar en sartén vuelta y vuelta al estilo panqueque.
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