Para untar, para comerla con frutas, fría o como salsa caliente para panqueques o avena nocturna. Y por qué no como aderezo en una ensalada de hojas verdes?? CREATIVIDAD.
Para 2 frascos van a necesitar:
5 mandarinas medianas/grandes
1/2 taza de cáscara de las mismas cortadas en tiras
2 cditas de Agar Agar
Esencia de vainilla
Stevia, edulco o melaza
2 tazas de agua.
1/2 taza de cáscara de las mismas cortadas en tiras
2 cditas de Agar Agar
Esencia de vainilla
Stevia, edulco o melaza
2 tazas de agua.
Cortar los gajos de mandarina y cáscaras. Hervir en el agua, agregar la esencia y endulzante. Cocinar por 45 minutos a fuego mínimo. Licuar o mixear e incorporar el agar agar diluido en agua hirviendo. Verter en frascos de vidrio y conservar en heladera.
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