Uno de los desayunos más populares y completos: avena con clara de huevo, semillas, frutos secos o frutas. La base es siempre la misma pero puede ir variando según el ingrediente que uno quiera agregarle. 
RECETA CLÁSICA:
3 cdas de avena en hojuelas
1 cda de semillas (chía o lino)
1/2 taza de agua
Elegir una opción entre:
Ralladuras y jugos de cítricos;
1/2 taza de puré (calabaza, zapallo, zanahoria, batata, etcétera)
1/2 fruta procesada (manzana, pera, banana, membrillo, etcétera)
1 cda de harinas o especias (algarroba, coco rallado, cacao integral, jengibre, etcétera)
Elegir una opción entre:
1 clara
1 scoop de proteína de soja de vainilla
1/3 de leche vegetal
En una cacerola, mezclar todos los ingredientes menos la clara en caso de utilizarla y llevar al fuego hasta que hierva. Agregarla y batir enérgicamente hasta que tome consistencia. Servir caliente o dejar enfriar en heladera.
En la cubierta se le pueden agregar los toppings que desees: frutas frescas, compotas, cereales, frutos secos, semillas, mermeladas, entre otras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario